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  • 一盆黃水洗了240個碗 餐具這樣消毒 你敢用嗎

    2010年08月05日 07:06   來源:重慶商報   劉敏

    工人用渾濁的水洗碗 記者 劉敏 攝

      日前,繼央視《每周質量報告》對國內部分餐具消毒企業的衛生狀況進行曝光后,國內媒體明察暗訪當地消毒企業,發現消毒餐具并不干凈。“我們用的餐具就衛生嗎?”重慶網友把關注的目光投向本地的消毒企業。昨日,本報記者走訪了位于大渡口、大坪的兩家消毒餐具公司,均存在環境較差、消毒工具不完善、工人操作不規范等問題。在大渡口一家餐具消毒公司,工人用一盆早已變黃的水在洗碗,據了解,這盆水已經洗了240個碗了。如此消毒出來的餐具擺上桌著實讓人堪憂。

      一盆水洗3箱碗 水都變黃了

      記者在網上查詢到一家位于大渡口區李子林的餐具消毒公司,該公司在網上的介紹稱,餐具經“高達8個大氣壓和攝氏180度以上的高溫,清洗消毒后立即高溫干燥,并馬上密封隔絕空氣。”昨日上午10點過,記者來到該公司的所在地,發現其位于一棟破舊的兩層樓房內,樓房沒有門牌號,也沒有招牌。

      記者走上二樓,一股腐爛的惡臭味撲鼻而來,門口散放著許多洗過的筷子,有兩只蒼蠅停在上面。走進這個近100平方米的房間里,污水橫流、房間悶臭,里面有工人在洗碗,房間里橫七豎八地堆滿了藍色的配送箱。記者發現,已經洗過的碗筷、還未清洗的碗筷與裝著發臭剩菜飯的配送箱堆在一起。

      記者看到,洗碗工人用一盆水洗了3箱碗,到最后水已呈渾濁的暗黃色,卻還沒有換水的意思。洗碗工人稱,一框碗有80個左右,人工洗第一遍,然后用洗碗機洗第二次,最后蒸汽烘干。記者進入里面的工作間,發現已經烘干的碗沒有立刻包裝,而是放在配送箱里,配送箱上蒙了厚厚一層灰。

      記者以買餐具為由見到了該公司老板,這位自稱姓戎的中年男子表示,每天從他這里售出的餐具有1000多套。戎先生指著房間左側銹跡斑斑的洗碗機和蒸汽機告訴記者,“重慶只有4家有洗碗機,洗碗機的水溫有120度,一分鐘細菌就死了。”其他大部分小公司都是人工洗碗,用布擦干。”

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    (責任編輯:殷俊紅)

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