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    15分鐘搞定宅男飯

    2014年03月17日 13:08   來源:人氣美食   

      這道飯的基本原則是在盡量保證各種營養都能攝入的前提下,用最快的速度做出來一道連筷子都不用,直接用勺就能大口吃的飯+菜!

      準備食材:

      食材:米飯、油菜、雞肉

      配料:雞蛋、大蒜、生抽、老抽、淀粉、油、料酒、黑椒、美極鮮

       步驟一:

      雞肉切塊,大概2-3cm的大小。將雞肉加入生抽,老抽,淀粉,油(1/2湯匙),料酒,黑椒,美極鮮腌制5分鐘。

       步驟二:

      在等腌制的5分鐘里洗菜,把菜稍微改一下刀,目的是最后用勺吃著方便。

      把蛋打勻,然后直接倒進米飯里面在攪勻。

       步驟三:

      開火熱油,先炒青菜,炒的時候放一半腌肉的汁入味;

      菜熟了之后把菜盛出來,炒肉(不用再放油,不用再加其他調料);

      肉熟了之后把肉盛出來,炒米飯(依舊不用放任何東西);

      翻炒幾下后把所有的東西都放進炒鍋里一起翻炒;

      出鍋之前把蒜泥(用壓蒜泥的夾子一夾就ok)放進去,再撒點黑椒,出鍋。

      小貼士:蒜一定出鍋前再放,因為如果熱鍋時候就下的話不但最后吃的時候沒有任何蒜味而且營養成分也全部流失了。

       步驟四:

      最終出鍋!基本上是一大盤混合物,用勺嘩嘩嘩就吃了,方便快捷。你也可以根據自己的偏好更換其中的食材喲。

     

    (責任編輯:佟曉群)

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