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    首屆熟水創新論壇召開 飲用水行業或將迎來變局

    2017年04月18日 11:09   來源:中國經濟網   

    圖我會議現場。

      中國經濟網北京4月18日訊(記者 王城)2017年4月16日,在2017年全國健康飲水大會期間,以“熟水?涼白開,你我身邊的健康水”為主題的首屆中國熟水產業創新論壇在北京國家會議中心召開。數百位飲用水行業企業家、研究人員等一起研討今麥郎飲品股份有限公司(以下簡稱:今麥郎飲品)推出的“熟水涼白開”。有專家認為,“熟水”或將是繼“純凈水是非”、“水源地競爭”等之后,飲用水行業將迎來新一輪變局。

      健康訴求 包裝水飲料行業持續增長

    圖為中國疾控中心環境與健康相關產品安全所應波

      中國疾控中心環境與健康相關產品安全所應波介紹說,人體當中70%的重量由水組成,細胞,組織及骨骼等身體各個部分均有著大量的水,生命活動離不開水的參與。他呼吁廣大消費者要合理正確飲水,足量飲水。

      國家衛計委2016年5月發布的新版《中國居民膳食指南》明確提出,成年人在溫度適宜不出汗的情況下,每天飲用量1500至1700ml。

    圖為今麥郎飲品股份有限公司研究所所長王雪剛

      今麥郎飲品研究所所長王雪剛表示,隨著城市化進程加快,包裝飲用水行業正朝著健康方向迅猛發展。

      有關資料顯示,我國包裝飲用水行業近年來持續增長。2016年,我國包裝飲用水總產量達9458.5萬噸,同比增長4.42%,占飲料行業的51.6%;銷售收入1354億元,同比增長5.9%;成本1011億元,同比增長也是5.9%。

      今麥郎推出新品涼白開 或將引爆2017飲用水行業

      “涼白開顧名思義,就是生水燒開了,晾涼了后的熟水,俗稱涼白開”。王雪剛介紹說“今麥郎飲品推出的涼白開采用UHT125℃純物理超高溫把水燒開同時達到滅菌的效果,輔以先進超潔凈冷卻技術,將飲用水溫降至80℃左右灌裝。”王雪剛介紹說,“從目前市場調查分析情況看,一、二線大中城市消費者對涼白開非常感興趣,非常受90后年輕人群體的歡迎。”

      “涼白開是最好的飲料!”應波認為,今麥郎涼白開開發初衷很樸實,就是將家庭化飲品推上現代工藝流水作業,在發展道路中尋求差異化路線,生產出一個中國老百姓認知已習慣成常態,喝了上千年腸胃也更適應的產品,滿足消費者隨時隨地飲用健康好水的需求。

      北京民俗學者、中國茶文化北派茶禮傳承人馮建華表示,熟水就是燒開過的水,就是我們傳統上家家都喝的涼白開。現在今麥郎飲品將涼白開進行工業化生產,其實是方便了大家即使出門或在旅途中,也能飲用涼白開,讓涼白開回歸到人們的日常生活當中。

      此前,今麥郎飲品營銷公司總經理范明強接受記者采訪時表示,“是產品本身助力企業渠道升級!涼白開的未來,不是奔著近期1至2年,而是奔著未來的5年或10年,奔著50億、100億這樣的超級單品的目標。”

      熟水涼白開,有序發展、標準護航

      中國民族衛生協會健康飲水專業委員會馬錦亞秘書長介紹,2017年年初,首家推出熟水涼白開產品的今麥郎飲品向協會提出制定《熟水涼白開》團體標準的申請,經過專家對專業和行業的考察,協會認為《熟水涼白開》標準制定具有必要性、可行性及先進性,并正式立項,標準核心工作將圍繞溴酸鹽、水處理工藝標準化和技術參數等工作展開。

      馬錦亞秘書長認為,很多“創新類”產品正是由于缺乏標準護航,上市之后發展勢頭受阻,甚至出現“野蠻生長”現象,導致市場不能持續開拓。

      “行業協會既是在普及宣傳健康飲水知識,維護企業及消費者的合法權益,又是在配合國家飲水衛生標準與規范體系,開展相應的建設及補充完善工作。熟水涼白開甫一上市,行業協會就牽頭主導標準工作,將成為引領新品有序發展的典范”,馬錦亞表示。

    (責任編輯:施曉娟)

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