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    紅星美羚董事長王寶印:羊乳行業求發展 產能是關鍵

    2019年04月12日 16:17   來源:中國新聞網   

      中新網4月12日電 近日,第四屆中國西部畜牧業博覽會暨奶山羊產業發展大會召開,關于中國羊奶產業的發展成為會議重要探討內容。陜西紅星美羚乳業股份有限公司(簡稱:紅星美羚)董事長王寶印就當前中國羊奶產業的發展與未來進行了詳細深入的分析。

      王寶印表示,從近兩年的整體數據來看,中國羊奶發展進入一個黃金期。十年前羊奶整體市場規模不足3億,但根據《中國羊奶粉產業發展研究》最新數據顯示,2018年嬰幼兒配方羊奶粉市場規模突破50億元,而今年有望突破70億元大關,這樣看起來2020年市場規模超100億元,可以預見。

      這樣的發展速度歸結于幾大原因,首先是羊奶接近母乳的營養價值經過一段時間的普及,正在被市場及消費者接受、認可,讓羊奶發展有了新預期;第二,消費水平的提高和自身消費需求的提升也不容忽視,人們越來越重視生活的品質,并愿意為此進行投資消費;第三,在政府及大眾監管下,羊奶行業整體不斷改進調整,從產品品質的保障到產業優化升級,均為這一黃金期的到來打下了堅實的基礎。

      未來雖可期,但行業問題不容忽視

      當談到中國羊奶行業發展未來時,王寶印說,雖然現在羊奶產業正在快速發展,未來也可預期,但是每個行業發展,尤其是發展到一定階段總會遇到瓶頸或困難,羊奶行業也一樣。結合當前發展狀況及市場情形來看,羊奶產業如果要保持長期平穩發展還有些問題需要解決,這也是陜西省政府、富平縣政府、行業專家以及眾多羊乳企業人一直關注、探討的問題。

      就產品而言,現在市場上的產品形式相對單一,這樣就無法滿足未來消費多樣化的需求就有了一定的局限,這需要行業內外人士共同努力,在品質保障基礎上需將產品不斷創新,多樣化發展。

      當前,羊奶行業發展迅猛,但由于奶山羊種群數量的限制,產能、奶源成為制約行業發展的關鍵!因為產能決定了中國羊奶產業發展的未來,未來是否可以將產業做大、做強、做持久,均與產能有關,而要解決這一關鍵問題就要從養殖和育種兩方面入手。

      美羚敢為人先,望通過努力改變這一現狀,讓行業發展少走彎路

      如何解決這一系列問題,王寶印表達,對于產品多樣化的發展,紅星美羚一直在做嘗試,尤其是在自產羊乳清粉及羊奶酪投產后,對于羊奶行業產品多樣化發展更具信心。而就產能問題如何提升,紅星美羚已經在做兩方面的嘗試。

      第一,建立紅星美羚生態產業園,在和諧循環發展模式下,用科學養殖方式,嘗試規模化養殖試驗,建立了紅星美羚生態循環經濟產業園,用科學養殖方法,創立新型奶山羊養殖模式,并引入先進TMR飼養技術,為解決中國奶山羊規模化養殖作出踴躍嘗試,取得了理想成果,打造規劃占地600畝的生態循環經濟產業園,提高了生產效率,降低了人工成本。

      第二,紅星美羚還在良種繁育上作出新舉措。2018年在經過多次考察后,王寶印與專業團隊最終從澳大利亞引入1000余只年產量在800公斤以上的優良品種,且經過檢驗合格后,已陸續分批入駐紅星美羚良種繁育基地。據了解,目前針對優良品種入駐后的人工授精、凍精技術、性控技術、胚胎移植等多種現代化科學繁育方式研究也在快速進行,希望能借此在短時間內提升富平奶山羊良種繁育體系,提高當地奶山羊平均產能。同時,在為行業提供經驗、參考的同時,也可以借助奶山羊產業鏈源頭深化,助推陜西省千億奶山羊產業的發展。

    (責任編輯:徐航)

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