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    議食廳:專注活菌乳酸菌產品 平野晉:養樂多的使命是讓更多消費者獲得腸道健康

    2020年09月04日 13:07   來源:經濟日報-中國經濟網   

      年初突如其來的新冠肺炎疫情,讓“如何擁有健康的身體”成了2020年最熱的話題之一。作為近年來在健康領域備受關注的細分市場,益生菌和各類益生菌產品伴隨著消費者的健康消費理念形成,再次火熱起來。

      近日,第十五屆益生菌與健康國際研討會在南京舉行。此次研討會以“科技塑造益生菌行業未來”為主題,匯聚食品科學、益生菌與健康領域行業專家學者、媒體,共探時代科技創新與益生菌產業發展的話題。會議期間,養樂多(中國)投資有限公司董事長兼總經理平野晉、中國農業大學副教授趙亮接受了經濟日報-中國經濟網記者的采訪,就益生菌的科學研究與科普傳播等話題進行了交流。

      有報告指出,目前全球益生菌產業市場規模約400億歐元。近年來,國內市場對益生菌產品的需求大幅增加,行業也迎來了快速發展,預計2020年產品規模將接近850億元。而在報告的受訪人群中,超過半數消費者認為健康人群也需要補充益生菌,從未購買過益生菌產品的消費者中有近一半人考慮將會購買,市場空間巨大。

      平野晉表示,從他個人的感受來看,疫情之后,消費者的生活方式也在慢慢發生變化,消費者對健康、免疫等信息的搜索量逐漸提高,對于家庭常備的健康食品購買熱情也在提高。對于養樂多而言,公司對于腸道健康的專注沒有變化,依然聚焦腸內微生物及活性乳酸菌領域的研究和產品研發及生產。同時也熱衷于向消費者傳遞具有權威性和專業性的腸道健康知識。

      在第十五屆益生菌與健康國際研討會期間,中國食品科學技術學會攜手養樂多召開了“益菌衡,喚啟腸健康”消費者課堂活動,近百位相關領域專家、營養師、媒體及江蘇大學和南京師范大學的師生等參與,親身體驗科普的樂趣,收獲健康腸識。

      對于活動的舉辦,平野晉表示,養樂多從第一屆益生菌與健康國際研討會開始就一直支持至今,研討會期間與中國食品科學技術學會合作開展了10余場消費者課堂活動。這是一個很好的科普平臺,能夠加深公眾對益生菌、腸道健康及身體健康的認知。

      不僅僅是養樂多,隨著消費者對益生菌產品關注度的提升,隨之而來的則是社會對腸道健康的關注不斷增多。

      對此,趙亮表示,腸道菌群與健康關系是非常密切。人體要想保證健康,合理的食物攝入是基礎。對于腸道而言,食物消化的成分存在非常多的微生物,這么多微生物在腸道當中要代謝還要生長,以及和腸道的互助過程,都對肌體產生很重要的影響。

      另外,腸道菌群不僅數量都,它的種類也非常豐富。從現有的研究情況來看,人體腸道內菌群數量多達幾千種,菌種種類非常復雜,這其中既包含雙歧桿菌、乳桿菌等可以維持腸道平衡的菌群,也有致病菌和有害菌。腸道菌群的數量多少、能否達到平衡都對人體包括便秘、腹瀉等一系列情況密切相關直接影響人體健康。

      對于如何維持腸道健康,趙亮認為,首先是要做到平衡膳食。高油高糖的飲食方式對會腸道菌群產生破壞,加劇糖尿病和肥胖的情況發生。另外,消費還可以選擇攝入一定量的益生菌產品,以起到保持腸道菌群平衡和對一些疾病的預防作用。

      趙亮表示,由于腸道內菌群太過復雜,相關的研究仍在進行中,隨著更多研究得來證據的積累,消費者便可以了解到腸道菌群與健康之間更密切的關系。

      相關數據顯示,2020年受疫情影響消費者對自身免疫狀況更加關注,消費者購買更高品質膳食補充劑的消費比例達到32%。今年一季度相關數據顯示,益生菌類保健食品企業增長率保持在兩位數以上,間接拉動菌種生產企業銷量的提升。

      作為益生菌市場的老牌產品,在平野晉看來,養樂多持續參與消費者教育工作的目的,在于能夠借助權威的專家和媒體平臺,加強與消費者的溝通,宣傳關注腸道健康和腸道微生物的知識。同時,建立起業內的交流平臺,希望能將腸道健康的知識以簡潔易懂的方式,向消費者、醫療人員以及營養師等進行傳遞。

      “養樂多創始人是京都大學醫學代田博士,一直投身于腸內菌群和腸內微生物,腸道健康以及身體健康相關研究方面。代田博士有說過當人生病了必須治療,其實我們更加注重防病方面,防病重于治病。”在平野晉看來,代田博士選擇將養樂多做成食品,而不是藥品推向大眾,目的在于希望消費者可以隨時補充腸道益生菌。對于養樂多而言,也將此視為公司使命,包括與中國食品科學技術學會合作,持續向消費者傳播健康的腸道健康知識。(經濟日報-中國經濟網記者 韓肖 王巖 項佳麗)

    (責任編輯:韓肖)

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    議食廳:專注活菌乳酸菌產品 平野晉:養樂多的使命是讓更多消費者獲得腸道健康

    2020-09-04 13:07 來源:經濟日報-中國經濟網
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