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      蒙牛盧敏放:中國乳企要以品質和創新面對全球市場競爭

      2020年11月08日 17:35   來源:經濟日報-中國經濟網   

        經濟日報-中國經濟網上海11月8日訊 11月5-10日,第三屆中國國際進口博覽會在上海召開。作為參展企業代表,蒙牛集團總裁盧敏放就蒙牛集團的國際化發展、高端產品發展等話題接受了多家媒體的聯合采訪。

        受到疫情等多方面因素的影響,很多歐美國家的乳企都遭遇了前所未有的危機。反觀中國乳業,雖然一季度也受到很大沖擊,但是目前整個行業已經恢復正增長。盧敏放表示,疫情之后其實給所有中國乳企提供了一個參與全球競爭的更好窗口,中國乳業正迎來深度融入全球價值鏈的重要機遇期。

        “全世界的消費者都一樣,都希望能夠喝到吃到更好的產品,更健康的產品,更營養的產品,那就是通過創新,所以中國企業創新速度就是很快。”在盧敏放看來,中國乳業的整體創新能力在加快,未來中國乳企要面對全球競爭,除了品質基礎,更重要的是產品和技術的創新能力。

        受制于奶源和市場競爭,近年來各家國內乳品企業紛紛將目光投向海外市場。在國際化的策略上,盧敏放認為,中國乳企國際化的難度主要在品牌的國際化,因此在中國乳業走向全球時,要懂得當地的消費者,要實現本土化,要具備管理當地員工的能力,地緣政治的趨勢下,一定是本土的消費者更喜歡本土的產品,蒙牛目前在國際化的過程中,也在推動以海外員工管理海外企業。

        目光回到國內市場,在盧敏放看來,三四線市場未來有很大發展空間,盡管目前存在各種問題,但是消費者對于好產品的追求不會改變。對于蒙牛而言,需要專注產品質量和創新技術升級,而不是盲目的追求市場銷量。只有真正在技術和研發上投入的企業才能長久發展。

        在此背景下,盧敏放對蒙牛旗下的貝拉米品牌有著較高的期許。在他看來,貝拉米堅持做有機會產品,并開始得到消費者的認可,蒙牛需要有耐心的把產品的品牌和品質做好。另外,從市場情況來看,中國在嬰幼兒輔食方面仍有很大發展潛力,貝拉米未來有機會成為全球最好的有機奶粉和輔食品牌。

        除了高端嬰兒奶粉市場競爭激烈,相對小眾的鮮奶市場今年也異常火爆。對此,盧敏放表示,中國的消費者還喜歡更新鮮產品,“以前我們喝得更多的是常溫奶,現在我們開始需要喝鮮奶。”盧敏放認為,開展了數字化改造以后,蒙牛的冷鏈服務水平更高了,能夠提供更貼近消費者需求的高端低溫鮮乳制品。

        在奶源方面,蒙牛早已在上游做了布局,收購現代牧業的舉措讓蒙牛可以依靠優質的奶源和供應鏈體系,打造出優質的鮮奶產品。在盧敏放看來,乳企收購在考慮創新和技術的技術上,更要取長補短,以填補自身不足。

        除了喝奶,近年來中國人“吃奶”的需求也日益明顯。西餐烘焙消費者的增加,奶茶、奶蓋茶等新式茶飲的興起,同樣促使相關奶制品銷售的火爆。

        對于這一市場變化,盧敏放認為,相關產品的爆發關鍵還在產品創新和貼近中國消費者的口味。他還提到了奶酪,日本奶酪人均消費是國內人均20倍,日本的奶酪企業做出了很多符合他們本地口味的營養產品,蒙牛現在也把這些產品帶到了中國,在中國原生開發出符合國人口味的產品。這一系列實踐推動創新,為消費者打造更健康、更營養、更美味、更新鮮產品。他個人看好未來在奶酪市場仍將迎來消費爆發點,原因是不斷延伸的產品線開始覆蓋更多消費人群,而奶酪及其制品營養健康的屬性,更容易獲得消費者的接受。

        對于參加第三屆進博會,盧敏放認為會讓企業對品牌的國際化進行更深入的思考,而不是局限于中國的資源來進行業務。另外,有機會參與到全球競爭中來,面對來自全世界的優秀產品,蒙牛也會審視自身是否有能力應對挑戰,是否具有全球化的品質。

      (責任編輯:韓肖)

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      蒙牛盧敏放:中國乳企要以品質和創新面對全球市場競爭

      2020-11-08 17:35 來源:經濟日報-中國經濟網
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