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    做好穩供“領頭羊”:看蒙牛如何守護老百姓的“奶瓶子”

    2021年02月07日 09:29   來源:經濟日報-中國經濟網   

      新年的鐘聲還未響徹九州,又一場戰“疫”驟然打響。

      在嚴峻的防控形勢中,以蒙牛集團為首的重要民生行業“先鋒”再次出征“三保”,以行動詮釋企業責任,以堅韌踐行使命擔當,為有序有力保障民生物資供應、維護市場的秩序穩定作出積極貢獻。

      雄關漫漫,要強綻放。在這場沒有硝煙的戰斗背后,一個又一個蒙牛人的感人故事,拼出了一幅最撼動人心的“逆行者”的畫像……

      要強 

      歲末年初的東北平原,闖入了六十年一遇的“冰河世紀”。

      夜幕低垂,夏立華手足僵硬地站在路旁,守著身邊奶罐車里的18.5噸鮮奶。天黑以后的齊齊哈爾零下三十多度,在寒潮帶來的狂風暴雪中,他整個人都凍麻木了。

      與凍裂的黑土地形成強烈反差的,是這里不斷“升溫”的疫情。病毒的再次蔓延,讓東北三省被夾擊在疫情和風雪中,兩面受阻,無路可退。

      此時是1月15日傍晚。當天中午,夏立華和同事從大慶的兩家牧場運出原奶,要盡快趕到距離在一百五十公里之外的蒙牛齊齊哈爾工廠。然而,一場暴雪封堵了高速,夏立華不得已只好繞行稍遠些的鶴鄉路。在得知自己前面的一輛運奶車滑進了路溝之后,他更打起十二萬分精神,小心翼翼地緩慢行駛。

      沒想到,長時間頻繁的減速、制動、啟動,還是讓奶車在冰封的路面上失去了控制。“在并行錯位時車突然打滑,我想快速控制,但是車瞬間就側翻在路溝里。”夏立華對經濟日報-中國經濟網記者說,“現在想想都后怕!”

     

    圖為夏立華和同事站在翻倒的運奶車旁等待救援。 

      死里逃生的夏立華鉆出車廂。他不再擔心自己的生命安危,而是對著溝里的奶罐車發起了愁。時間就是鮮奶的生命,超時不僅將對工廠造成損失,更會打亂整個生產和供應計劃。他果斷聯系了齊齊哈爾工廠的調度員,要求立即救援,同時在雪地里來回踱步,以保持身體的熱量。

      蒙牛齊齊哈爾工廠,是整個東北、蒙東地區牛奶供應的最重要來源,也是當地學生奶的重要供給保障。2020年疫情期間內,國家發改委發文將牛奶列為疫情防控重點保障物資之一。

      新年未至,新一輪疫情卻再次襲來。為了在特殊時期中確保東北老百姓能喝上牛奶,蒙牛集團每天根據區域管制調整緊急調整原奶路線,并根據員工們居住隔離情況調配生產線與裝卸臨時隊伍,努力穿越風險區隔離、交通道路封堵、內外人員限行帶來的重重阻礙,將一箱箱牛奶發運到經銷商、每個終端與消費者的手中。

      “這個特殊時期,牛奶企業需要解決的是整個產業鏈的一系列連帶困難,可以說,我們每天都在紛雜的‘防疫’和‘清障’中和時間賽跑!”蒙牛常溫東北大區總經理張俊龍對經濟日報-中國經濟網記者說。

      功夫不負有心人。本輪疫情發生之初,遼寧省要求各地堅持保民生、促發展,全力保障重點民生和防疫物資質量安全。沈陽市沈北新區人民政府出具了一份紅頭文件,證明蒙牛沈陽公司為重點民生保供企業,“請各地在符合疫情防控條件下,給予保供產品的優先配置和道路通行。”這充分保障了產業鏈上下游合作企業、子公司、經銷商等運輸通行。同時,為了積極應對極端天氣,張俊龍又部署區域、工廠迅速啟動應急響應,確保在奶車異常情況下綜合統籌生產計劃,動態跟進奶車信息與救援行動。

    圖為蒙牛常溫東北大區總經理張俊龍查看產品的出庫跟蹤。

      在刺骨的寒風中望眼欲穿的夏立華,最終等來了“救兵”,損失挽回了。“其實在東北這種天氣特別普遍……我們需要在保證運輸時效性、交通安全、防疫安全的多個因素之間努力平衡,這也是我們做民生運輸保障的責任吧。”事后回想起來,樂觀的夏立華淡定了許多。

      “雖然經歷了這次險情,但我會繼續為疫情期間的民生供應做一份貢獻。”夏立華和記者說,他感覺自己像個防疫保供的“戰士”。

      在張俊龍看來,疫情中的員工們不止為抗疫防疫、生產保障、原奶與產品運輸筑起了堅實的作戰堡壘,“在風雪嚴寒、道路冰封中,大家踐行的是要強、綻放的是生命。”張俊龍說。

      堅守 

      “大街上沒人,心里也是害怕。”

      1月8日下午兩點半,魏杏彥在朋友圈發了一張照片。照片里湛藍的天空萬里無云,但街頭空無一人,冷冷清清,只有遠方一輛老年代步車的“殘影”顯示出這并非是一座被時間凝固住的空城。

      時隔一年,疫情的陰影再次籠罩在了這片華北大地上。8日當天,魏杏彥所在的石家莊市在全員核酸檢測中發現289例陽性樣本,9地上調為中風險,藁城區全域為高風險。

      心情焦慮,班還是要上。“既然開著門就必須到崗。”魏杏彥在照片下補充了一句。

      魏杏彥工作的地方在北國超市益元店,她負責在生鮮區做蒙牛促銷。從8日起,為了保障全市生活必需品市場供應,北國超市承諾31家門店堅持正常營業,后來還加入了“石家莊保供聯盟”,蒙牛也是聯盟的成員單位之一。因此,魏杏彥每天清晨六點多出門,夜里八九點才到家,除中午休息兩個小時以外,其余時間全在貨架旁邊,像陀螺一樣轉個不停。

      天剛蒙蒙亮,促銷員們就開始了忙碌的一天。拉車、搬貨、理貨、檢查、做記錄、碼貨,給優惠產品寫促銷牌、打包,把臨期產品打包、下架,相同的動作周而復始,光一個上午就要重復幾百次。“一件產品至少要倒三遍手。” 魏杏彥告訴經濟日報-中國經濟網記者,確保百分百的安全合格后,產品才會到顧客手里。

      同為乳品區的促銷員,魏杏彥比其他人辛苦得多,也自豪得多。“疫情期間蒙牛的貨源特別充足,別的廠家有斷貨,但我們的貨一直源源不斷。”受到蒙牛集團鼓舞的魏杏彥時刻緊盯庫存,一旦有要缺貨的跡象,急脾氣的她立刻打電話向上面反饋,就算加班加點也堅持讓司機師傅給送來。

      然而,在剛剛進入“戰時狀態”的河北,物流受阻,運貨師傅們碰到“斷點”、“堵點”等各種突發狀況是“家常便飯”。蒙牛奶源保定總經理胡中凱告訴記者,由于石家莊區域行唐、新樂、無極、正定進行交通管制,他們就曾面臨460余噸原奶無法運出去的緊急情況。

      從石家莊政府下達交通管制信息以后,蒙牛集團奶源事業部馬上協調辦理綠色通行證,并提出了應對疫情的具體要求,全部運奶車駕駛室要貼封條,司機全程不下車,接管、卸車、給司機送飯等事務由員工輪流值班負責。

      劉海濤就是奮斗在一線大軍的其中一員。擔心牛奶無法及時拉到公司的他,不顧家里人的勸阻毅然回到了工作崗位。各項任務鋪天蓋地而來,確認到廠奶車數量、疏通路段、聯系車輛、檢查車況、規劃路線、策劃往返時間、信息上傳下達……“一連忙了好幾天。”他對記者說。

      胡中凱向記者介紹,為了緩解牧場運力,保定工廠實行特殊時期的原奶調撥流程,讓原奶提前7小時投入生產環節,并根據各地管控政策靈活調整調奶計劃。當地政府派員不分晝夜地與工廠溝通,幫助協調交通放行,蒙牛集團奶源事業部全力提供資源保障,助力河北共渡難關。

      經濟日報-中國經濟網記者了解到,在本輪疫情期間,河北當地政府及時幫助蒙牛等乳企解決了210多輛運奶車的運輸受阻難題,涉及原奶3000多噸,確保產品順利送達至千百位像魏杏彥這樣堅守崗位的促銷員手中。

      魏杏彥告訴記者,這幾天“累得不行”。隨著疫情形勢日益嚴峻,自1月中旬起,石家莊市商超全部暫停線下營業轉入線上銷售,實行網上下單無接觸配送。大量的網絡訂單像雪片一樣飛來,魏杏彥不僅要負責自家產品上架,還承擔了一部分揀貨的工作。在她的印象中,一位客戶下了上千件商品的大單,她在偌大超市的各個分區間跑來跑去,揀了將近一個半小時。

    圖為魏杏彥在北國超市益元店生鮮區工作中。

      “每天腰酸背疼,心里也很忐忑……但國家面臨這么大的疫情,我們要是不上班,老百姓基本的民生保障就沒人來負責了。”在高度的責任心之外,魏杏彥更覺得,集團提供的堅實保障和貼心呵護是她感到踏實的“后盾”:“公司領導親自給我們送來防護服、酒精、口罩、手套、消毒液,讓我們特別安心。”

      “確保全國四萬多名員工的身體健康與安全”是疫情期間蒙牛集團部署工作的核心之一。2020年6月,蒙牛集團總裁盧敏放在接受經濟日報-中國經濟網記者采訪時表示,“在整個疫情期間,我們都把員工的健康以及員工家庭的考慮放在重要位置。”

      記者了解到,自去年的疫情以來,蒙牛通過采購、自建產線等方式為全國員工提供了充足的防護裝備,并為疫情嚴重地區和特殊崗位的員工提供補貼。自始至終蒙牛沒有因為疫情原因進行過裁員、減薪、降低福利。

      在魏杏彥發來的一張工作照中,她全副武裝,戴著厚厚的防護眼鏡和口罩。雖然看不清口罩后面的表情,但向鏡頭伸出的勝利手勢自豪滿滿,定格出了戰“疫”中平凡人最不平凡的勇敢姿態。

      責任 

      時間回溯到一年以前。

      就在神州大地張燈結彩準備慶賀佳節的前夕,湖北武漢進入危急關頭。機場火車站測溫、防控指揮部成立、對進出城人員實施排查、“封城”……一時間,肆虐蔓延的疫情使得整個江城人人自危。

      關鍵時刻,蒙牛挺身而出。在“封城”的前一天,也就是2020年1月22日,蒙牛為武漢市第一醫院、武漢大學中南醫院送去了價值20萬元的牛奶產品,成為全國首家開展抗疫捐贈的乳企。

      捐贈當天,蒙牛集團總裁盧敏放正遠在八千公里外的瑞士參加達沃斯世界經濟論壇。在接到國內同事發來的消息后,他立即著手連線辦公,對后續應對作出了詳細部署。“雖然這是一個挑戰,但是我們有應對方式,也有自信,一切都會被妥當處理。”

      一聲令下,戰“疫”號角聲起,整個蒙牛集團從上到下迅速集結,全部員工積極響應,一場聲勢浩大、史無前例的食品物資捐贈行動開始了:首先,蒙牛武漢分公司為市里醫院送去兩萬只牛奶箱提手,成為醫護人員解決口罩勒耳朵問題的“特殊鎧甲”;在兩周內,將1500萬件牛奶物資配送到全國上萬家醫療機構;在短短一個月內,高效落實了總價值高達7.4億元人民幣的款物捐贈。

    2020年4月,蒙牛集團總裁盧敏放為銀川某商超的一線工作人員送去口罩。

      貼心有力的支援讓一線“白衣天使們”好評如潮,而以真金白銀及時救助奶農的舉動更是在行業內刮起一股勇于擔當的“颶風”。

      “疫情出現后,我們在最嚴重的時候,出貨量降到很少,而每天都有1.6萬噸原奶進來,所以有兩個星期基本上是爆倉的,噴粉也是滿的。”在回憶疫情之初的困窘狀況時,盧敏放依然記憶深刻。

      “堅決不拒收一滴合格奶!”承受著巨大的壓力,蒙牛立下了這句鏗鏘有力的“鐵規矩”。不僅如此,集團還提出“穩定信心、守護上游”五大保障舉措,對簽訂長期生鮮乳購銷合同的牧場給予五項支持,緊急調撥30億元免息資金,有力保障了牧場的可持續發展。

      回首望去,這鐵一般的承諾既踐行了蒙牛作為龍頭乳企的社會責任,也彰顯出蒙牛對于中國戰“疫”成功的堅定信心。在此之后,又有多家頭部乳企紛紛表示“不拒收”、“不漲價”,表示與奶農“共渡難關”。

      2020年2月1日,在國家市場監督管理總局的倡導下,蒙牛承諾在疫情面前,根據市場需求,加快恢復產能,保證產品質量,提升服務水平,暢通物流運輸,確保安全防護,保持價格穩定,豐富市場供給。

      “面對人類史上空前的災難,中國乳制品企業在保質保量的基礎上積極復工復產,眾志成城、迎難而上,取得了令世人驕傲的成就。”中國乳制品工業協會負責人曾對疫情中的中國乳企作出了這樣的高度評價。

      “蕭條是成長的機會,企業就是應該通過逆境來謀取更大的發展。”稻盛和夫在《蕭條中飛躍的大智慧》中,曾這樣談“危”與“機”的關系。

      毫無疑問,蒙牛在疫情這場“危”“機”大考面前展現出了堅韌的“要強”精神。集團以“轉危為機”的思路不斷開拓新業態,通過社區營銷、“無接觸”配送、“天鮮配”無人零售平臺等訂奶渠道、供應鏈、配送方式的全新升級,在保障了部分城市的牛奶日常供應的同時,也在乳企中實現了率先恢復與快速發展。

      又是一年春節將至。仿佛情景重現般,全國多點散發、局部聚集的疫情形勢再次牽動起全國人民的心。但是這一次,無論是奮戰在一線的白衣戰士,還是堅守在后方的“保供”企業,都信心滿滿、有備而來。

      在食品安全聯盟的號召下,2021年“三保”行動再次整裝啟航。“蒙牛鄭重承諾,我們會全力保障產品質量安全,市場供應充足,價格穩定!”盧敏放向設于經濟日報-中國經濟網的秘書處發來了一段鏗鏘有力的“三保”行動承諾視頻。他對記者表示,自己最大的愿望,就是讓全國消費者歡度一個“營養幸福年”。(經濟日報-中國經濟網記者 劉瀟瀟)

    (責任編輯:韓肖)

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    做好穩供“領頭羊”:看蒙牛如何守護老百姓的“奶瓶子”

    2021-02-07 09:29 來源:經濟日報-中國經濟網
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