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    加盟“網紅餐飲” 小心“快招”陷阱

    2021年03月28日 07:21   來源:中國經濟網   

      3月25日,北京西城法院通報稱,近些年特許經營合同糾紛案件日漸增多,以涉及網紅奶茶、炸雞品牌為主的餐飲行業特許經營糾紛最為多發。 

      從通報內容來看,涉“網紅品牌”特許經營合同糾紛多發,一方面是因為加盟方簽約不謹慎,輕信廣告,未進行充分的市場考察便沖動簽訂了合同。一旦經營不善,或者利潤未達預期就要求解約退費。另一方面也有特許人不如實披露、夸大宣傳,不積極履行培訓、配貨等合同義務以及合同約定不公平導致出現糾紛。 

      如今,網紅經濟盛行,加盟“網紅品牌”成為許多經營者生財致富的重要選擇。高流量曝光帶來的高辨識度,讓各類加盟者蠢蠢欲動,信心百倍。同時,看似成熟的經營管理模式,以及標準化原料和操作規范,也降低了經營的門檻。 

      但值得注意的是,一些“網紅品牌”缺乏足夠的產品力,品牌商“重加盟而輕管理”現象嚴重,在吸引投資者加盟時更不乏夸大宣傳與虛假宣傳。這其中,各類餐飲“快招公司”泛濫,最應該引起重視。 

      所謂“快招公司”,就是短時間內利用各種手段包裝打造出一款品牌“爆品”,大規模快速招商,獲取巨大加盟費等利益。這類公司往往會注冊一些公司,借著大品牌的名頭宣傳。其中又以各類奶茶、炸雞、小吃等小項目、小投資、關注度高的品牌為主。 

      對“快招公司”而言,搜索引擎推廣是其主要引流方式之一,制作一些與官方品牌類似的網站,誘導填寫個人信息,再由專人對接。有的“快招公司”還會為自己的品牌檢索購買廣告,投資人搜索后,這些“快招公司”的信息,往往就會排名靠前。 

      以奶茶品牌為例,正牌鹿角巷門店只有一百多家,山寨門店卻有幾千家。喜茶不開放加盟,但是網上加盟信息卻鋪天蓋地。想加盟正牌一點點奶茶,卻不知道哪個才是官網……這種亂象的出現,都是“快招公司”的“功勞”。 

      “項目處于風口期,小投資大收益”是“快招公司”的慣用伎倆。“快招公司”喜歡瞄準處在風口期上的項目,利用法律的漏洞和投資者的無知打擦邊球,把品牌名字、VISI設計、菜品等等模仿得幾乎一模一樣,這樣就可以在極低的成本下搭上正牌的便車一飛沖天。 

      此外,合同設置、選址服務、原材料供應等方面同樣是“快招公司”善于動手腳的地方。總之讓加盟者乖乖交錢為上,至于經營狀況如何,與公司關系越少越好。 

      “快招公司”之所以能夠“成功”,源于普通投資者在進入餐飲行業時,都希望以加盟的方式能讓自己少走彎路。對于初來乍到的新人來講,大品牌就是收益的保障。“快招公司”就是利用了投資者這種心理,手握一堆自身吹噓的所謂大品牌,給了投資者手中的加盟費,挖下一個個深坑。 

      如何避免落入“快招公司”的全套?從餐飲企業角度,越早越全的注冊商標是第一步。不僅是為了防山寨,還可以升級為一種品牌戰略,有利于今后品牌擴展之路。另外,任何一款網紅產品的突然爆紅,都會吸引來模仿者,誕生山寨品。餐飲品牌一定要有維權意識,積極對知識產權進行維護。 

      餐飲行業是“勤行”,對于普通投資者而言,放棄“一夜暴富”、“快掙大錢”的思維,是避免落入快招公司圈套的第一步。在選擇加盟品牌時,認真考察“網紅品牌”的真實市場行情,詳細了解特許經營者的經營資質、經營資源、品牌信息、服務能力等,認真研究特許經營合同條款。樹立理性的創業觀,理性投資、理性維權。(作者:韓肖)

    (責任編輯:楊奇奇)

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    加盟“網紅餐飲” 小心“快招”陷阱

    2021-03-28 07:21 來源:中國經濟網
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