骨頭湯真的能補鈣嗎? 真正的補鈣食物有哪些_中國經濟網——國家經濟門戶
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    骨頭湯真的能補鈣嗎? 真正的補鈣食物有哪些

    2018年04月25日 14:49   來源:家庭醫生在線   

      缺鈣并不是少兒和老年人獨有的專利,隨著我國飲食結構的變化,我們會攝入大量的含有碳酸的飲料,這會導致我們體內的鈣大幅度流失。因此,很多中青年也會逐漸開始出現缺鈣的狀況,如果我們體內流失了大量的鈣質,就會導致我們產生骨質疏松的現象,這就使我們摔倒時很容易骨折,甚至還會產生骨刺等一系列的病癥,給我們帶來很多的痛苦。有些人覺得喝骨頭湯可以補鈣,這種說法是否正確呢?下面我們就來了解一下補鈣的那些事。

      那么骨頭湯真的能補鈣嗎?

      大錯特錯:骨頭湯能補鈣,這種概念其實是受了我國傳統觀念中以形補形的影響。我們都知道,骨頭中富含有大量的鈣質,可是我們咬不動骨頭,那么將骨頭熬制成湯,是否就能將其中的鈣提煉出來呢?多喝骨頭湯是否就能補鈣呢?這是不對的,根據最新的科學研究表明,骨頭中確實含有大量的鈣質,可是這些鈣質是很難被我們再次利用吸收的。尤其是通過熬制的方式在骨頭中提出的鈣質,甚至還不如牛奶的110。因此,食用骨頭湯只能使我們攝入大量的油脂,導致我們變胖,無法起到補鈣的作用。

      哪些食物可以幫助我們補鈣呢?

      1、黑豆

      我們都知道,黑豆是一種非常優秀的補腎食物。經常食用黑豆,不但可以防止頭發脫落,還可以起到滋陰補腎的效果。黑豆中的鈣含量也非常的豐富,甚至比黃豆更高。此外,黑豆中基本不含有膽固醇,只含有植物固醇,這些植物固醇不會被我們的身體利用吸收,甚至還可以幫助我們抑制身體吸收膽固醇。經常食用黑豆,可以有效的幫助我們降低血液中膽固醇的含量,對心腦血管疾病有很大的食療效果。

      2、海帶

      海帶中富含大量的纖維,經常食用海帶,可以幫助我們潤腸通便,起到很好的瘦身效果。此外,海帶中的鈣含量也非常的豐富,經常食用海帶,不但可以幫助我們補充足夠的鈣質,還可以幫助我們預防各類的心腦血管疾病。

      3、黑木耳

      我們都知道,黑木耳可以起到很好的清肺作用。這是由于黑木耳的膠質可以將殘留在人體消化系統中的灰塵雜質吸附起來,排出體外,從而起到清肺洗腸的作用。可是你知道嗎?黑木耳還可以幫助我們補充鈣質。

      隨著年齡的增長,我們體內的鈣質會大幅度流失,這是一種很正常的生理現象,因此大家不要多過擔心,在生活中只要加以注意就可以了。我們應該經常吃一些含鈣的食物,可以有效的阻止鈣的流失,還可以幫助我們強身健體,何樂而不為呢?

    (責任編輯:施曉娟)

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